Foto af Brett Jordan på Unsplash
Det moderne 21st århundrede har alt tilgængeligt via smartphones; fra at ringe til en taxa til at købe dit yndlingstøj og nu også bestille mad online. Verden er et digitalt knudepunkt, og vi går videre med alle fremskridtene.
Forestil dig, at du kommer hjem efter en lang arbejdsdag og ser, at dit køleskab er tomt. I stedet for at ringe til en taxa eller gå ud for at få din takeaway -mad, kan du blot bruge online leveringstjenester og applikationer til at få dig middag fra dine yndlingsrestauranter, det er det, vi normalt gør på WritingMetier.
Aktiviteten med at levere måltider fra restauranter og direkte til dine hjem gennemgår forudgående ændringer, da madleveringstjenester fanger markeder over hele verden. Mens platformene kredser om høj værdiansættelse, investering og innovation, vurderes fem af de nuværende leveringsvirksomheder til 1 milliard dollar.
Ifølge en seks måneders undersøgelse af McKinsey som dækkede 16 forskellige lande rundt om i verden, er der bemærkelsesværdige ændringer, der er vidne til på markedet for online levering af mad.
Hvor står madleveringsmarkedet i dag?
Markedet for levering af mad over hele verden, står i øjeblikket på 85 milliarder euro; hvilket gør det til 4% af den mad, der sælges gennem fastfoodkæder og restauranter og 1% af det samlede fødevaremarked. I øjeblikket er den mest anvendte leveringsmetode den traditionelle; på en lokal kinesisk restaurant, en fastfoodkæde eller pizzabar, afgiver en forbruger en ordre og venter på, at rytteren skal bringe maden inden for den specifikke periode. Denne traditionelle og bredt anvendte metode indfanger 90% af fødevaremarkedet, hvor tre fjerdedele af de samlede ordrer afgives via telefonopkald.
På den anden side, med stigningen i digitaliseringen og teknologien, der ændrer udsigterne for forskellige industrier og sektorer, skifter forbrugerne nu mod online applikationer til levering af mad. Forbrugere, der nyder at shoppe online via medier som websteder og apps, deler maksimal gennemsigtighed og bekvemmelighed. Disse forbrugere forventer også at være vidne til den samme oplevelse, når de afgiver en ordre online.
Leveringstjenester som Deliveroo, for eksempel, er game-changers i denne branche. For 8 år siden blev Deliveroo grundlagt i Storbritannien. I øjeblikket står det som 2nd største service inden for online madlevering i Storbritannien med mere end 16,000 restauranter under sin fløj. Og nu er det ekspanderet i forskellige dele af Europa, såvel som i Australien og Hong Kong også.
Takeaway.com er en anden madleveringsservice, der har en stærk tilstedeværelse på markedet i branchen. Tjenesten tilbyder stærke markeder i Holland, Belgien og Polen; områder, hvor de amerikanske madtjenester såsom Bite Squad og Delivery.com har nul tilstedeværelse. Takeaway.com blev lanceret i 1999 og var kendt som Thuisbezorgd.nl. Som en service med et erfaren marketingteam, deres marketingstrategi er kun målrettet mod Nederlandene og dens befolkning, da den i 2007 udvidede sig til Belgien og Tyskland. Siden den første ekspansion i 2007 har madleveringstjenesten formået at nå ud over hele Europa, samtidig med at den har en markedsandel ved at erhverve små leveringstjenester, som de gjorde i Vietnam. Takeaway.com er i øjeblikket den største madleveringsservice, der opererer i Vietnam, da den også bruger en god forretningsmarkedsføringsstrategi derude.
Foto af Robert Anasch på Unsplash
Lad os nu kaste lys over Uber Eats bidrag og markedsstilling, og hvordan det fungerer som en game-changer i fødevareindustrien. Dækker et hjørne til et andet; fra at tilbyde sine tjenester til Australien og Barcelona, fra London til Japan og New York, har Uber Eats helt sikkert bidraget mest til fødevareindustrien. Fra 2018 tilbyder Uber Eats omkring 127,800 restauranter, der dækker mere end 25 lande over hele verden. Tidligere på året annoncerede madleveringstjenesten, at den snart også vil fungere i andre store europæiske lande; som Tyskland og Belgien.
En af de primære årsager til, at Uber Eats har formået at dække så meget over hele verden, skyldes organisationens oprindelige ideologi: at levere sine agerer til forskellige steder via bil. Uber -ryttere kan skifte roller; fra uber -chauffører til uber -spiser kurerer, chaufførerne har friheden til at skifte mellem kørere eller mad leverer mad i henhold til deres behov.
En anden fordel for Uber i denne sammenhæng er, at fødevareserviceforbrugerne også får mulighed for at benytte førerhuset. Ifølge Uber Eats begynder 40% af de forbrugere, der bruger Uber Eats for første gang, også at bruge Uber som en taxiservice.
Den største game-changer for Uber er også, at den kan købe Deliveroo for $ 2 mia. Tal om at fange markedsandele; Uber vil være over det.
Dette er fremtiden, og vi lever i den. Snart er de konventionelle midler til at bestille mad forældede, alt takket være disse praktiske madleveringstjenester.
Forfatterens bio:
Vasyl Kafidoff er medstifter og istrerende direktør hos Skriver Metier, der har en stærk interesse for uddannelse, moderne teknologi, marketing og forretningsstyring. Hvis han ikke arbejder, kan du finde ham et sted i verden, der deltager i rockkoncerter med sine kammerater.
